Как сообщает Роспотребнадзор по Санкт-Петербургу, на сегодняшний день в мире существует 28 тысяч различных диет. Большинство из них подразумевают резкое сокращение потребляемой еды и исключение некоторых продуктов. Между тем, если урезать свою привычную порцию больше чем на 20%, организм воспримет это как стресс. А во время него в кровь выбрасывается гормон кортизол.
Он влияет на метаболизм белков и углеводов. Этот гормон разрушает белковые молекулы, повышает уровень сахара, а также провоцирует возникновение жировой ткани. Именно поэтому лишние килограммы всегда возвращаются после того, как человек переходит на привычный режим питания. При этом после стресса наш организм запускает механизм более интенсивного набора массы, чем до диеты.
Также стоит учитывать, что резкие гормональные скачки не полезны для метаболизма. Отсюда вытекает одна из опасностей диет — нарушение обмена веществ. Оно может привести к разнообразным печальным последствиям — от избыточного веса до серьезных расстройств, требующих долгого медикаментозного лечения. В связи с этим лучше выбрать рациональное питание.
Оно учитывает потребности человека в энергии и полезных питательных веществах, а также возраст, заболевания, физическую активность, окружающую среду.
Человек тратит энергию, восполняя ее запасы едой. И здесь нужен баланс, чтобы не допустить излишних запасов в виде жировых отложений или перехода на потребление внутренних запасов.
Эксперты подчеркивают, что лучше всего есть четыре раза в день в одно и то же время с интервалом 4−5 часов между приемами пищи. Ужинать нужно не позднее чем за 3 часа до сна. Нужно нормально позавтракать, плотно пообедать и съесть легкий ужин. В промежутках между основными приемами пищи можно перекусить фруктами, обезжиренным йогуртом. Перед сном можно выпить кисломолочный напиток. Так вы не будете ощущать себя голодным и сможете контролировать качество и количество еды.
С пищей мы должны получать достаточное количество белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и минеральных веществ в правильных пропорциях. Один из принципов сбалансированного питания — правильное соотношение между белками, жирами и углеводами. В среднем оно должно составлять примерно 1:1:4.
Ведомство подчеркивает, что рацион должен быть разнообразным. Нужно включать в него широкий набор продуктов животного происхождения (мясные, рыбные, молочные) и преимущественно цельные углеводы.
Специалисты напоминают, что ЗОЖ подразумевает также регулярную физическую активность. Она помогает укрепить мышцы и кости, улучшить кровообращение и обмен веществ, а также снизить риск развития многих заболеваний. Надо заниматься аэробными физическими упражнениями (ходьба, бег, велосипед, танцы) не менее 150 минут в неделю. Два раза в неделю нужны силовые нагрузки.
Кроме того, требуется полноценный отдых. Надо спать семь — девять часов в сутки. Дефицит сна может привести к разным заболеваниям — сердечно-сосудистым, диабету, депрессии, даже к онкологическим.
Также нужно заботиться о своем психологическом состоянии и управлять стрессом. Он тоже вредит нашему здоровью.
«При подозрении на анорексию или булимию не тяните с обращением к психотерапевту. И помните: диеты для радикальной потери веса не только бесполезны, но и потенциально опасны!» — добавили эксперты.
Ранее специалисты назвали популярную диету, которая может разрушить женское здоровье.
