Как рассказала в эфире радиостанции «Говорит Москва» член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью Юлия Шарапова, перед покупкой нужно прочитать этикетку. Название товара не должно быть искажено. Наименования с дополнительными смысловыми оттенками обычно указывают на то, что в продукте есть растительные жиры и добавки.
Например, если человек покупает молочную продукцию, на ней не должно быть указано «сырочек». Сыр должен быть сыром, а не сырочком или сметанкой. Что касается сметаны, то по ГОСТу она так и называется. Производят ее по тому же стандарту. И растительного или пальмового масла в составе быть не должно. Если же на этикетке написано «сметанка», скорее всего, в продукте есть растительные жиры.
Юлия Шарапова призвала читать состав и выбирать цельные продукты — крупы, мясо, овощи. Чем он сложнее, тем больше вероятность того, что в товаре есть и жиры, и добавки, и многое другое.
Заметим, наткнуться на плохой продукт можно даже после подробного изучения этикетки — иногда в магазинах продается некачественная еда. Куда жаловаться на такой товар, объяснил эксперт.
