В разговоре с РИАМО она сообщила, что с научной точки зрения понятие «детоксикация» применимо лишь к состояниям, связанным с отравлением — алкоголем, наркотиками, тяжелыми металлами или токсинами. В быту же под детоксом, как правило, подразумевается временный отказ от тяжелой пищи, алкоголя, сахара, а также переход на более правильное питание. И такие ограничения, особенно летом, действительно могут быть полезны организму — как «перезагрузка» для пищеварительной системы, кожи и общего самочувствия.
Дело в том, что в жару организму и так сложнее переваривать тяжелую пищу. В такую погоду обмен веществ замедляется, аппетит снижается, а потребность в жидкости возрастает. Поэтому в жару полезно переходить на легкий рацион, основанный на сезонных овощах, ягодах, зелени и фруктах.
Марьяна Джутова подчеркнула, что сезонные продукты, выращенные в нашем климате, не только вкуснее, но и полезнее, в них много нужных веществ. Их срывают на пике зрелости и не подвергают длительной транспортировке или хранению. Такие плоды богаты клетчаткой, ферментами, антиоксидантами и водой. Это как раз нужно для разгрузки ЖКТ и мягкого восстановления баланса.
Как же выглядит разумный детокс на овощах? Эксперт призывает избегать крайностей, организму нужна только поддержка. Она подчеркнула, что такой «детокс» не означает строгий пост или резкое голодание, а предполагает отказ от сахара, алкоголя, копченостей, фастфуда, насыщенных жиров. Нужно сделать акцент на растительные продукты: салаты, тушеные и сырые овощи, ягоды, фрукты. Также нужны легкие белки (рыба, курица, яйца, творог, бобовые), обильное питье (чистая вода, травяные чаи, вода с лимоном).
«Такой рацион не только поддерживает естественные процессы выведения продуктов обмена, но и снижает уровень воспаления, улучшает работу кишечника, печеночный обмен и состояние кожи», — пояснила врач.
Она предупредила, что соковые диеты, монодиеты, голодание — это тренды, которые требуют осторожности. Безопасны они не для всех. И явно не на долгий срок. Любой ограничительный детокс — это стресс для организма. Пробовать подобные тренды можно только при хорошей переносимости и под наблюдением специалиста.
«Летний “детокс” — не про очищение от мифических шлаков, а про заботу о себе. Это возможность на время отказаться от лишнего, прислушаться к своему телу, дать ЖКТ отдохнуть и наполнить рацион настоящими живыми продуктами. Все просто: чем естественнее и спокойнее — тем лучше для здоровья», — рассказала диетолог.
Таким образом, важно соблюдать баланс, это поможет сохранить здоровье. Кроме того, нужно помнить про правильный ритм жизни: больше спать, гулять, заниматься физической активностью.
Кстати, если вы регулярно переедаете, попробуйте использовать эти пять лайфхаков для контроля аппетита.
