В разговоре с «Лентой.ру» он рассказал, что в процессе изготовления напиток осахаривают — сбраживают и перегоняют. Затем его разбавляют водой. Крепость составляет от 20 до 45 градусов, но обычно пьют 20-градусную версию.
Напиток считается легким, и это опасно — человек может выпить больше этанола. Это навредит организму больше, чем крепленый безвкусный или горький алкоголь, которого много не осилишь. Иными словами, соджу может сильнее навредить, чем обычная водка.
«Больше выпил — более сильное отравление организма и тяжесть головы наутро», — пояснил врач.
Кроме того, неизвестно, из чего готовилось соджу. Так, в кустарных условиях его перегоняют из сладкого картофеля, тростника и прочего. В конечном счете покупатели имеют дело с самогоном корейского разлива. В таких случаях возможен контрафакт, добавление технических спиртов, испорченных продуктов.
Ранее ученые сообщили, какой алкоголь можно назвать «самым полезным».
