Милонов отметил, что в России существует множество культурных традиций, которые вместе формируют уникальное наследие разных народов. Для его сохранения был создан специальный реестр, который находится в ведении Министерства культуры. Депутат подчеркнул, что Санкт-Петербург играет ключевую роль в истории российской культуры и внес значительный вклад в национальное наследие.
«Наш город известен не только архитектурным, научным, техническим или литературным вкладом в общероссийскую культуру. Наш город славен в том числе всевозможными кулинарными и гастрономическими явлениями, обогатившими русскую национальную кухню», — говорится в письме Милонова, его слова приводят RT.
По его словам, жареная корюшка является характерным петербургским блюдом, которое стало популярным с момента основания города Петром Великим.
«Учитывая особую роль жареной петербургской корюшки в жизни нашего города и даже всей России, это простое, но выдающееся блюдо достойно занесения в Реестр объектов нематериального культурного наследия народов Российской Федерации… Прошу вас оценить целесообразность данной инициативы», — отмечает депутат в своем обращении.
Милонов уверен, что включение корюшки в реестр поможет не только сохранить и защитить это блюдо, но и продвинуть отечественные нематериальные региональные бренды на международной арене.
Ранее сообщалось, что в России разработана гастрономическая карта, включающая 215 уникальных региональных брендов. Эти продукты отражают богатство местной кухни и становятся стимулом для развития туризма.
