Как сообщает Роскачество, проект стандарта будет готов до конца года. В будущем на базе этих критерий могут разработать федерального закон (по аналогии с законом о виноградарстве и виноделии, который ввел понятие «Вино России»).
Специалисты подчеркнули, что инициатива по разработке ГОСТа для «Пива России» строится на «позитивном опыте регулирования винодельческой отрасли». Благодаря работе по контролю качества и господдержке, доля и репутация российского вина на внутреннем рынке заметно выросли. Ежегодное исследование «Винный гид России», «Дни российского вина», ярмарки и фестивали, продвигающие Вино России, изменили потребительские предпочтения. Этот опыт планируют применить в пивоварении.
Ожидается, что разработка ГОСТа и мер поддержки укрепят позиции отечественных производителей пива и сырья для него, будут способствовать развитию национального бренда пива. Кроме того, предполагается, что стандарт повысит качество продукции, защитит потребителя и выведет пивную отрасль на новый уровень развития.
Эксперты отметили, что она показывает устойчивый рост. За последние 60 лет мировой рынок пива вырос в четыре раза (по данным участников рынка).
Взаимодействие пивной отрасли с агропромышленным комплексом обсуждалось 18 июля на стратегическом совещании в Чебоксарах, на котором были в том числе представители научных и экспертных организаций.
Напомним, что налегать на этот напиток (как и на любой алкоголь) не стоит. Кстати, недавно врач-хирург «СМ-Клиника» Эльвин Гусейнов рассказал о вреде пива.
