В разговоре с Агентством городских новостей «Москва» она рассказала, что сейчас динамика цен не такая однозначная, как в 2023—2024 годах. Есть лидеры по росту цен, но их не так много. В 2025 году все они относятся к группе сезонных овощей. Так, картофель подорожал на 48,96%, белокочанная капуста — на 40,5%, свекла — на 30,3%, лук — на 21,25%, морковь — на 15,08%. Эксперт уточнила, что их стоимость зависит от сохранившихся запасов и приближения нового урожая. По словам Ольги Лебединской, уже в июне — начале июля цены начнут падать.
Также она рассказала, что в этом году отмечается рост стоимости многих продовольственных товаров. Подорожало в том числе и детское питание. Так, средняя цена на сухую молочную смесь выросла с 1 тысячи 257 рублей за килограмм до 1 тысячи 290 рублей (плюс 32,79 рубля). Детские овощные консервы же подорожали на 2,21%.
Что касается цен на рыбу, они зависят от улова. Ожидается, что в этом году он будет хорошим. Рост цен на рыбу с начала года составил 9,84%.
Если говорить о стоимости яблок (плюс 8,63%) и бананов (плюс 7,5%), она во многом зависит от внешнеторговой политики, экспортных цен и курса национальной валюты.
Также в топ-10 наиболее подорожавших товаров входят водка (плюс 8,14%) и маргарин (плюс 7,94%).
Что касается молочных товаров, здесь рост цен не превысил 7%. Так, молоко подорожало на 5,94%, сметана — на 5,32%, сыры — на 5,2%.
Некоторые товары подешевели. Например, цены на огурцы снизились на 31,11% (с 294,56 рубля до 202,92 рубля за килограмм). Эти овощи продолжают дешеветь, отметила эксперт.
Кроме того, цены на мясо кур снизились на 4,72% (до 216 рублей за килограмм), на яйца — на 13,16% (до 102,76 рубля за килограмм).
«На околонулевом росте держатся мука (плюс 1,84%), вермишель (плюс 2,01%), пшено (плюс 0,66%) и рис (минус 0,62%)», — добавила Ольга Лебединская.
Согласно прогнозам, может подорожать сахар (плюс 7−8% к сезону сбора ягод), чай, специи и какао (плюс 8−10%). К началу лета также может вырасти стоимость подсолнечного масла, риса, текстиля.
«Очередной виток роста цен на импортные фармсубстанции способен спровоцировать удорожание лекарственных препаратов», — добавила эксперт.
Тем временем россиянам пообещали резкое снижение цен на клубнику. Согласно прогнозам, уже в этом месяце она подешевеет в два-три раза.
