В статье The Conversation они рассказали, что в одной стандартной порции содержится много соли — 600−1500 мг натрия, пишет UfaTime.ru. Это близко ко всей суточной норме (менее 2000 мг). При этом в продукте мало клетчатки, белка, витаминов и минералов. В связи с этим его употребление может привести к проблемам с сердцем, почками и пищеварением.
Кроме того, если часто есть лапшу быстрого приготовления (более двух раз в неделю), это повысит риск метаболического синдрома, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое содержание натрия может привести к гипертонии. Недостаток клетчатки в продукте ухудшает работу кишечника.
Однако это не значит, что лапшу быстрого приготовления надо обязательно исключить из рациона. Эксперты советуют повысить ее питательную ценность, добавив в блюдо овощи и белок. Кроме того, надо поменьше добавлять приправ из пакетиков. Выбор цельнозернового варианта также может повысить содержание клетчатки.
Кстати, ранее аналитики выяснили, кто чаще всего ест лапшу быстрого приготовления. Вопреки ожиданиям, в лидеры вырвались не студенты.
