Состав арбуза
Съедобная часть продукта на 93% состоит из воды. Калорийность арбуза составляет от 27 до 30 ккал, различия связаны с сортами.
Арбузы содержат множество витаминов и минералов. Например, A (преимущественно бета-каротин), B9 (фолаты), калий, натрий, кальций, магний.
Полезные свойства для всех
Так как в мякоти арбуза много воды, он помогает решить проблему поддержания гидробаланса. Кроме того, в продукте много углеводов — клетчатки. В связи с этим арбуз нормализует пищеварение и способствует снижению веса.
Кроме того, арбуз — мочегонный продукт. С калием он чистит почки и снижает риск образования в них конкрементов.
Более того, высокое содержание витамина A в продукте улучшает зрение, состояние кожи и волос.
Также в арбузе есть аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет.
Стоит обратить внимание и на специфические вещества, содержащиеся в мякоти. Так, ликопин снижает артериальное давление, предотвращает развитие атеросклероза и укрепляет кости.
Цитруллин выступает натуральным нейропротектором. Он придает энергию и поддерживает физическую силу.
Кроме того, арбуз улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Так, калий и магний в его составе помогают регулировать артериальное давление и поддерживать здоровье сосудов, что снижает риск гипертонии.
Также продукт улучшает здоровье кожи и волос. Это связано с витаминами A и C в составе арбуза. Первый способствует обновлению клеток кожи. Витамин C же стимулирует выработку коллагена, поддерживая упругость кожи.
Кроме того, арбуз укрепляет иммунитет. Дело в том, что арбуз — это источник витамина C. Он укрепляет иммунную систему, помогает организму бороться с инфекциями и ускоряет восстановление после болезней.
Польза арбуза для женщин
Продукт содержит фолиевую кислоту, которая помогает поддерживать здоровье кожи и гормональный баланс. Также она способствует обновлению клеток. Кроме того, благодаря низкой калорийности продукт можно включать в рацион даже худеющих девушек.
Чем полезен арбуз для мужчин
В арбузе есть цитруллин — аминокислота, которая способствует улучшению кровообращения и поддержанию половой функции. Кроме того, он ускоряет восстановление мышц после тренировок.
Польза арбуза для детей
Для них арбуз будет не только вкусным лакомством, но и источником витамина C, который помогает укреплять иммунитет. Кроме того, высокое содержание воды помогает предотвращать детские запоры.
Побочные эффекты
При употреблении арбуза важно учитывать возможные противопоказания, потребность организма и суточную норму потребления. Так, избыток витамина A, которого здесь больше всего, может вызвать расстройства зрения и пищеварения. В целом злоупотребление арбузами чревато передозировкой витаминами, минералами, а также ликопином.
Нежелательно есть арбузы при:
- сахарном диабете — в них много сахара;
- заболеваниях мочевыделительной системы — из-за мочегонного эффекта;
- расстройствах пищеварения — продукт может вызвать метеоризм;
- аллергии.
Кроме того, в арбузах могут содержаться соли азотной кислоты. Накапливаясь и взаимодействуя с белками, они образуют канцерогенные вещества. Избежать этого можно — для этого нужно покупать арбузы только в проверенных местах, где могут предоставить сертификаты качества.
Ранее специалисты рассказывали, как правильно выбрать арбуз.
