Компания настаивала на том, что сидр не подпадает под определение «алкогольные напитки» в рамках законодательства, вводившего в пандемию коронавируса временную пониженную ставку НДС — сначала 5%, затем 12,5% — на поставки, связанные с общественным питанием. Указанная норма исключала «алкогольные напитки», но трактовала это понятие как «напитки, облагаемые акцизом на спиртное, пиво, вино».
По мнению Wetherspoons, сидр формально не подпадает под это определение. Однако суд первой инстанции в своем решении поддержал позицию HMRC.
Суд согласился с тем, что формально сидр не был прямо указан в тексте законодательства, однако признал это упущением.
Суду потребовалось три дня слушаний и 72 страницы письменного решения, чтобы прийти к выводу, что сидр является алкогольным напитком.
В марте в отчете Heineken Cider Report 2025 сообщалось, что сидр стал второй по популярности алкогольной категорией после пива в пабах, барах и ресторанах Великобритании.
Согласно данным отчета, на протяжении нескольких лет до осени 2024 года рынок сидра демонстрировал самый быстрый рост в стоимостном выражении среди всех алкогольных категорий. За последний год в стране было продано 342 млн пинт сидра в розлив и около 114 млн бутылок.
