Экстремальные диеты, предполагающие отказ от целых групп продуктов, могут увеличить риск дефицита питательных веществ. Последствия быстрой потери веса на диетах знаменитостей могут быть чрезвычайно серьезными и привести к расстройству пищевого поведения. Например, отказ от углеводов может снизить общее потребление калорий и позволяет похудеть. Но этот тип питания часто связан с недостатком клетчатки, что может увеличить вероятность запоров, навредить кишечным бактериям и привести к дефициту витаминов группы В.
Также BDA не рекомендует придерживаться водного голодания или диеты хищника, которая подразумевает потребление только продуктов животного происхождения. Небезопасен и рацион, ограниченный соками, пюре, сырой пищей.
Перед тем, как менять свое питание, следует проверить, есть ли медицинские исследования, подтверждающие безопасность и эффективность подхода, который продвигает знаменитость, а лучше — обратиться к врачу-диетологу, который придерживается доказательного подхода.