ПФАС (перфторалкильные и полифторалкильные соединения) применяют для производства посуды с антипригарным покрытием, водонепроницаемой ткани и других предметов. Некоторые виды этих веществ могут сохраняться в окружающей среде в течение сотен или тысяч лет.
В новом исследовании ученые проанализировали образцы биоматериала 70 женщин в постменопаузе из Турции. Для поиска связей между уровнями различных ПФАС и болезней сердца они использовали машинное обучение.
Заболевания артерий сердца (самые распространенные болезни сердца) чаще встречались у женщин с более высоким уровнем ПФОСК (перфтороктансульфоновой кислоты). Высокий уровень другого вещества, ПФОК (перфтороктановая кислота), связали с риском поражения микрососудов сердца.
Ученые выяснили, что оба вещества могут провоцировать воспаление в сосудах — фактор риска атеросклероза, инфарктов и инсультов. Механизмы действия ПФОК и ПФОСК были различными. Это подчеркивает, что при изучении влияния ПФАС на здоровье нужно рассматривать вещества по отдельности, а не как группу.
Предыдущие исследования показали, что почти у всех американцев есть ПФАС в организме, в том числе и в крови. Авторы новой работы предположили, что менструальные кровотечения могут позволять женщинам избавляться от части ПФАС в организме. Из этого следует, что когда менструации прекращаются, женщина лишается данного способа «очищения». Поэтому они изучали данные женщин в постменопаузе. Ученые отметили, что целенаправленно убрать ПФАС из тела невозможно. Вместо этого они рекомендовали женщинам отдавать предпочтение свободным от ПФАС предметам.