Международный день кофе в 2025 году: факты, традиции и рецепты

23 сентября 2024,источник: ВФокусе Mail

Этот ароматный напиток скрашивает сонное утро, активный день и даже тихий вечер. Ниже вы узнаете, в чем суть Международного дня кофе, какого числа его отмечают в России и во всем мире в 2025 году.

Источник: Freepik

Кофе считается одним из самых ценных товаров на мировом рынке, его объемы поражают. Ежегодно человечество выпивает около 500 миллиардов чашек этого напитка, а его потребление превратилось в целый ритуал. В статье расскажем о появлении Международного дня кофе, его традициях и дате празднования в 2025 году.

Какого числа отмечается Международный день кофе: дата праздника

Международная организация по кофе (МОК) установила праздник 1 октября. Хотя в некоторых государствах событие отмечают в другие числа, для большинства стран, включая Россию, 1 октября считается официальным Днем кофе на международном уровне (International Coffee Day). Также популярна другая дата, 17 апреля, которую также отмечают в нашей стране. Она связана с Днем эспрессо в Италии.

История и суть праздника

Источник: Freepik

Люди открыли для себя кофейные зерна на востоке Африки — в Эфиопии. Уже оттуда они со временем распространились в Индонезии, Италии, Америке, а после и по всему миру.

Несмотря на многовековую историю кофе, первый праздник, посвященный бодрящему напитку, состоялся в Японии 1983 году. Постепенно другие страны начали перенимать эту традицию. В Китае первое празднование прошло в конце XX века, а с 2001-го стало ежегодным. В Бразилии, США и Непале День кофе начали отмечать в 2005 году, а в Индонезии — в 2006 году.

Точной и единой даты для события долгое время не существовало. Лишь в 2014 году МОК утвердила 1 октября в качестве официального Международного дня кофе. Дата еще окончательно не прижилась: многие страны по-прежнему чествуют бодрящий напиток в их национальный праздник, а международный проходит не так активно и громко.

Целью этого события на мировом уровне стала популяризация кофейной культуры, привлечение внимания к условиям труда и правам работников индустрии, а также поддержка производителей кофе.

Традиции празднования Международного дня кофе

Источник: Freepik

Праздник по случаю кофе популярен не только в странах его происхождения. Ценителей этого бодрящего напитка можно найти везде.

Многие кофейни 1 октября проводят специальные мероприятия, организуют дегустации зерен разного помола (каппинг) и предлагают поучаствовать в акциях, связанных с кофе. Бариста и другие специалисты этой индустрии, в свою очередь, ведут лекции и мастер-классы, делясь знаниями о кофе и раскрывая секреты его правильного приготовления. Такие мероприятия могут проходить прямо в заведении, с чашечкой ароматного напитка в руках.

В крупных городах часто проходят фестивали, на которых можно узнать о новейших достижениях в индустрии и попробовать необычные сорта напитка. Также этот день нередко сопровождается соревнованиями среди профессионалов, демонстрирующих свое мастерство в приготовлении кофе.

Простые рецепты вкусных кофейных напитков

Чтобы порадовать себя вкусным кофе, не обязательно делать что-то сложное. Пожалуй, в этом и есть его прелесть. Дадим несколько простых рецептов для разнообразия вашего кофейного меню.

1. Кофе с халвой

Источник: Shutterstock

Ингредиенты

Ароматный напиток с приятной тягучей текстурой готовится всего за несколько минут. Он отлично подойдет для дождливых осенних дней. Можно добавлять разную халву, чтобы поэкспериментировать со вкусом кофе.

Приготовление

1. Приготовьте черный кофе любым удобным для вас способом: в кофемашине, кофеварке, турке и т. д.

2. Тщательно разомните халву вилкой и переложите в стакан или миску для взбивания.

3. Подогрейте молоко до горячего состояния, но не доводите до кипения.

4. Залейте халву молоком и взбейте смесь блендером или капучинатором.

5. Налейте кофе в чашку и добавьте молоко с халвой. При необходимости добавьте сахар или ваш любимый сироп.

2. Бамбл-кофе

Источник: Shutterstock

Ингредиенты

Освежающий и бодрящий кофейный напиток отлично подходит для жаркого летнего дня, но и в другое время года поможет быстро оживиться.

 Приготовление

1. Подготовьте высокий стакан и выложите в него кубики льда.

2. Добавьте карамельный сироп, можно его красиво распределить по стенкам стакана.

3. Следом налейте апельсиновый сок.

4. Сварите крепкий эспрессо удобным способом и медленно, тонкой струйкой, влейте его в стакан. Делайте это аккуратно, чтобы сохранить слои.

5. Бамбл традиционно пьют через трубочку. После подачи напиток можно перемешать, либо оставить разделенным на слой апельсинового сока и кофе — так тоже вкусно.

Интересные факты о кофе

Этот напиток полон загадок и интересных историй, которые удивят кофеманов. Читайте их ниже и поделитесь с друзьями своими открытиями.